Усвоение фолацина

  • сентября
  • 8

3:10 пп Категория: Биохимия

Кроме того, для его усвоения из природных продуктов необходим гидролиз полиглутаматов конъюгазами гликокаликса тонкого кишечника до моноглутамата. Бобы, хотя и содержат много полиглутаматов, считаются плохим источником фолацина, так как в них имеется термоактивируемый ингибитор конъюгаз. В норме усваивается не более 30-40% природных полиглутаматов. При спру их усвоение резко падает. Полагают, что при некоторых формах данного заболевания может иметь место первичный дефект гидролаз, необходимых для мембранного пищеварения предшественников абсорбируемого фолацина. Порочным кругом в развитии спру считается вторичное нарушение регенерации кишечного эпителия при отсутствии всасывания фолацина, которое дополнительно ограничивает поступление фолиевой кислоты в организм. Различные формы спру, особенно тропические, рассматриваются как состояния, клиника которых главным образом, определяется фолациновым гиповитаминозом.

Всасывание фолацина снижается у алкоголиков под действием этанола, а также при приеме ряда лекарств (фенитоина, барбитуратов). Кислые пищевые продукты понижают абсорбцию фолатов. В целом по причине крайней неустойчивости к кулинарной обработке и плохого всасывания сбалансированный рацион содержит не более 2/3 от суточной потребности в фолацине, которая составляет у взрослого человека до 4мкг/сут. Остальное дополняет микрофлора кишечника. Беременность, кормление грудью и другие состояния напряжённой адаптации характеризуются очень значительным повышением потребности в данном витамине и соответствующим возрастанием степени риска гиповитаминоза. Установлено, что физиологическое развитие плода протекает с такой высокой потребностью в фолацине и кобаламине, что их относительный дефицит в фетальный период неизбежен, что и обусловливает фетальный мегалобластический эритропоэз (см. т. III). Тем не менее абсолютный дефицит фолацина у беременных связан со значительным нарастанием частоты пороков развития нервной трубки у потомства (М. Селлер, Н. Невин, 1984). Повышены потери фолатов у лиц с экзоэритроцитарными гемолитическими анемиями, когда внутриэритроцитарная фолиевая кислота оказывается в плазме и выводится с мочой, а также у больных шелушащимися кожными заболеваниями. Гемобластозы и злокачественные опухоли тоже сильно увеличивают потребности в фолацине. Наконец, фолацин теряется при гемодиализе.







Яндекс.Погода


© Биохимия На http://vce-v-dom.ru покрывала бархатные.